[무한매거진 뉴스팀] 더 이상 장어를 구이로만 인식할 수 없게 되었다. 최근 들어 장어를 구이에 국한되지 않고 탕이나 회를 비롯한 다양한 메뉴로 즐기는 고객들이 크게 늘…

 [무한매거진 뉴스팀] 최근 장어탕의 인기가 맛 집을 소개하는 프로그램을 통해 새롭게 확인되고 있다. 최근 수년 사이에 건강을…

 [무한매거진 뉴스팀] 최근 열렸던 전남 지역의 한 축제에서 지역 특산물이 ‘민물장어’ 대신에 ‘부산 바닷장어’가 판…

 [무한매거진 뉴스팀]  나들이를 즐기는 계절이 되면서 장어의 소비도 급증한 것은 이미 여러해 전부터 나타난 트렌드로 대세가 되고 있다…

 [무한매거진 뉴스팀] 잦아진 봄비와 함께, 맛을 찾아 떠나는 ‘식객 여행’의 계절이 왔다. 마음이 즐거우면 어떤 음…

 [무한매거진 뉴스팀] 국립수산과학원(원장 강준석)은 최근 청소년 및 젊은 세대의 입맛과 소비 형태에 맞춘 수산가공식품&nbs…

 [무한매거진 뉴스팀] 나도 모르게 사용하고 있는 일본어를 국어로 바꾸는 캠페인이 시작된 이후로 ‘붕장어’라는 말이 폭&nbs…

 [무한매거진 뉴스팀] 예전에는 여름철에만 즐기는 것으로 ‘잘 못’ 알던 보양식과 보양식으로 인기를 끌던 음식들의 순위가 최근 수년 동안 변화를 보이고 있다. 지…

  [무한매거진 뉴스팀] 6일 국립수산과학원(원장 강준석)은 수산물에 대한 국민적 관심과 어업인의 현장 수요가 지속적으로&nb…

 [무한매거진 뉴스팀] 부쩍 높아진 장어의 인기가 호텔가를 집어 삼킬 듯한 기세로 덮치고 있다. 매력이 넘치는 피크닉세트를 출시하고 있는 봄을 맞은 호텔가 음식점 가운데 장어를&n…

 [무한매거진 뉴스팀] 인기 상승과 함께 소비가 급증하고 있는 장어가 배달 서비스까지 영역을 확장하고 있다. 물론 아직까지&n…

 [무한매거진 뉴스팀] 29일 국립수산과학원(원장 강준석)은 강원도 고성군에 위치한 연어 외해양식사업 지원과 우리나라 동해 최…